歴史と地域
アジエンダ・アグリコラ・ザンパレッリは、ベネヴェント県サンニオの中心部、チェッレート・サンニータの田園地帯に位置する。何世紀にもわたる家族の伝統から、1997年に新しい農場が設立され、その製品は数々の賞を受賞し、イタリア国内外で重要なビジネス関係を築いている。

旧家の宮殿には、オフィスと製品を保管・包装するための施設がある。ル・チェジーネ」は、同社が原料を栽培する農園である。なだらかな南向きの土地は、海抜270～315メートルに位置する。

生産哲学
長年にわたり、農法は常に環境尊重を志向しており、農薬、植物保護剤、合成肥料を一切使用せず、ビオディナミとアグロエコロジーに言及した自然農法を採用している。このアプローチにより、有機的・化学的特性が高く評価され、化学薬品をまったく使用しない製品が保証される。

原料の厳格な選別と、搾油時の時間と温度の管理により、私たちの上質なエキストラ・バージン・オリーブオイルのアロマと風味の複雑さと調和を最大限に引き出すことができます。

品質と生産
私たちの製品の品質は、生産のあらゆる側面を含む長いプロセスの結果です。第三者への委託は一切ありません。細心の注意を払って管理された職人的な農業生産によって、私たちは、美味しくて健康的な地中海料理の愛好家であれ、高級料理のシェフであれ、お客様から真に高い満足度を得ることができるのです。

受賞歴
エルコレ・オリバリオ 2003
MONTIFERRUナショナル・アワード2007
GOURMESSE OLIO 2004 チューリッヒ賞
L'OLIVA D'ORO 2005-オランダのベストイタリアオイル賞
チューリッヒオリーブオイルアワード 2004-2005
マスター・オブ・オリーブオイル・インターナショナル モンテカルロ 2022年
AVPA国際オリーブオイル・コンクール、グルメ・オール、パリ 2024年
スローフード・エクストラバージン・ガイド：ベスト・モノカルチャー2007、グレート・オイル2012、グレート・オイル2014、グレート・オイル2016

国際的プレゼンス
私たちが商業的な関係を築いている、または築いている国は以下の通りです：アメリカ、日本、ドイツ、ノルウェー、フランス、オランダ。